Cách làm đậu hũ chiên sốt trứng muối

Other

Cách làm đậu hũ chiên sốt trứng muối

au-hu-chien-sot-trung-muoi-p9iUVDeRbzQhfAhLiOuN
  • Chuẩn bị
    0 Phút
  • Nấu
    0 Phút
  • Tổng Cộng
    0 Phút
  • Phục vụ
    2 Người
  • Cấp độ
    Dễ
  • Đánh giá
    8.75/10

Món đậu hũ chiên trứng muối đơn giản và dễ làm, tưởng bình thường mà lại ngon không tưởng. Miếng đậu hũ vàng ruộm, điểm thêm chút hành xanh mướt mắt khiến món ăn có vẻ ngoài hấp dẫn. Lớp vỏ giòn mỏng bên ngoài quyện với cái bùi ngậy của trứng muối ôm trọn lấy cái mềm mịn của đậu hũ bên trong, lại dậy mùi thơm của tỏi phi đến nức mũi.

  Thành Phần

 Thành Phần Chính

Công Thức

au-hu-chien-sot-trung-muoi-p9iUVDeRbzQhfAhLiOuN

Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ cỡ 2cm. Lăn từng miếng đậu qua một lớp bột bắp rồi xếp ra đĩa hoặc mặt bàn có lót khăn giấy.

au-hu-chien-sot-trung-muoi-p9iUVDeRbzQhfAhLiOuN

Làm nóng chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ với lượng dầu ngập mặt đậu khi chiên, thả đậu vào chiên trên lửa vừa cho đến khi lớp vỏ ngoài ngả màu vàng nâu. Vớt đậu ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt dầu thừa.

au-hu-chien-sot-trung-muoi-p9iUVDeRbzQhfAhLiOuN

Lòng đỏ trứng cho ra bát, dùng muỗng nhỏ hoặc nĩa tán nhuyễn. Làm nóng chảo trở lại với chút dầu láng mặt, cho trứng muối và tỏi bằm vào đảo thơm.

au-hu-chien-sot-trung-muoi-p9iUVDeRbzQhfAhLiOuN

Đảo cho đến khi trứng mịn và nổi bọt thì trút đậu vào, tiếp tục đảo đều hoặc dùng tay cầm cán chảo xóc đều trong giây lát cho lớp trứng bao đều quanh miếng đậu thì tắt lửa.

au-hu-chien-sot-trung-muoi-p9iUVDeRbzQhfAhLiOuN

Gắp đậu ra đĩa, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên mặt.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Daily Libra Horoscope August 26 (26/08)

Image
Libra Sep 23 − Oct 22 Alias: Alias: The Scales August 26 (26/08) daily libra horoscope: summary libra daily Star 7/10 Comfort zones are places we gravitate to habitually. They provided a source of comfort once, and we convince ourselves, over time, that they continue to do so. In truth, many we insist upon clinging to arent as helpful as we believe them to be. Youre being encouraged to remove yourself from a certain zone but, instead of being grateful for this, you could be responding in a way similar to a prisoner whose cell door is wide open and complaining about the draught. It might be time to release yourself from a source of comfort you no longer need. Read more... summary libra tomorrow Star 8/10 To identify a fault in a car engine, its not usually necessary to dismantle t...
Read more

Fat Snax Cookies - Low Carb, Keto, and Sugar Free (Chocolate Chip, 12-pack (24 cookies)) -...

Image
Fat Snax Cookies - Low Carb, Keto, and Sugar Free (Chocolate Chip, 12-pack (24 cookies)) -...   Grocery-Gourmet-Food Previous Next Get It On BestProducts Features: Keto's Favorite Cookie Sugar-free, 2g of net carbs, and 9g of healthy fat A classic chocolate chip cookie baked to impress The perfect treat for keto, low-carb, sugar-free, gluten-free, and paleo lifestyles We're proud to be the favorite low-carb snack for tens ...
Read more

Dash SHM01DSBU Smart Store Compact Hand Mixer Electric for for Whipping + Mixing Cookies, Brownies, Cakes, Dough, Batters, Meringues & More, 3 speed, Aqua

Image
Dash SHM01DSBU Smart Store Compact Hand Mixer Electric for for Whipping + Mixing Cookies, Brownies, Cakes, Dough, Batters, Meringues & More, 3 speed, Aqua   Launchpad Previous Next Get It On BestProducts Features: 3 speeds: low, medium, or high speed controls let you quickly mix, blend, or whip egg whites, cake batter, cookie dough, whip cream and more At the touch of a button Beater storage: no more lost beaters or flimsy front clip plates - seamlessly ejec...
Read more